财联社8月27日讯（编辑 马兰）从亚马逊深处到东南部农村，大火熊熊燃烧，破坏了整个巴西的正常秩序。
上周末，多个巴西城市同时起火，这既与极端高温有关，也是人祸的结果。巴西林业和环境管理局主管Rodrigo Agostinho指出，最近的火灾大多数是人为导致，部分是为了毁坏森林，部分是出于反社会心理。
目前，巴西近3000名消防员正在努力控制火势，但人们担心直到10月为止，火灾都将成为巴西挥之不去的阴影。
而巴西又是一个农业大国，大火已经严重影响到该国的农业发展。甘蔗行业组织Orplana表示，本周末发生火灾的次数多达2000次。虽然后来的降雨有助于降低新一轮火灾的风险，但多达60000公顷的农作物已经受到影响。
贸易公司Alvean则指出，巴西糖业因今年火灾造成的损失可能比2021年霜冻灾害更加巨大。
糖价堪忧
周一，巴西两家最大的糖和乙醇生产商公布了甘蔗田的火灾损失初步估计。
巴西最大糖业集团Raizen SA估计，包括从供应商处购买的甘蔗在内，其约有180万吨甘蔗受到火灾影响，约占到2024/25年度甘蔗预期产量的2%。
另一家巴西大型糖和乙醇生产商——圣马丁纽则在一份证券文件中表示，约两万公顷的甘蔗受到火灾影响。其将在未来几天抓紧加工被灼烧的甘蔗，但预计糖转化效率将下降。
其还披露，将上调2024/25年度初始资本支出指导，额外投资7000万雷亚尔（约1270万美元）以应对可能出现的生产问题。
直接的作物损失之外，高温还影响了正在发芽的甘蔗，并对其根部造成损害，这意味着种植者不得不重新种植新的甘蔗，否则下个季度的产量将直接打折。
周一，纽约原糖期货一度上涨4.2%，创下一个月以来的最大盘中涨幅。干旱和高温已经影响了巴西的甘蔗产量，而火灾进一步加剧了人们的担忧。
好消息是，烧甘蔗也是传统制糖的一种工艺，虽然其因环保问题已经被逐渐淘汰，但在当下不失为挽救损失的一种办法；坏消息是，这种工艺需要磨坊主在几天内迅速制糖，一旦时间拉长，制糖效率就会大大下降，这让很多正在救火的糖厂分身乏术。
